Pollo en vino tinto

Ingredientes

Porciones: 4

1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla
1 cebolla, en rebanadas
4 piezas de pollo
Sal y pimienta, al gusto
2 tazas de agua
1 taza de vino tinto
1 puño de pasitas

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Modo de preparación

Preparación: 10min › Cocción: 20min › Listo en:30min

Calienta la mantequilla en una cacerola a fuego medio y acitrona la cebolla. Retira y reserva. Sazona las piezas de pollo con sal y pimienta y fríelas en la grasa de la cacerola hasta que se hayan dorado.

Regresa la cebolla al recipiente y agrega el agua. Deja que hierva, tapa y cocina a fuego suave durante 10 minutos. Agrega el vino tinto y las pasitas, tapa de nuevo y cocina hasta que el pollo se haya suavizado completamente.